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PLC全自动行星搅拌炒锅
电加热行星炒锅
日期:2019-04-27    浏览次数:
        电加热炒锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,炒锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。
       电加热炒锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
设备用途:
 
1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
3、粘稠度高的食品、药品等。
 
设备特点
  1.行星搅拌可实现彻底翻锅,已初步实现五星级大厨颠锅炒的效果,均匀,不粘锅;
  2.液压升降,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度;
  3.自动倒料;
  4.温度显示,自动控温。
 
技术参数:
 

规格/型号 YC-200L YC-300L YC-400L YC-500L YC-600L
容积L 200升 300升 400升 500升 600升
导热油转载容量 40 kg 50 kg 60 kg 70 kg 82kg
电加热功率(可选) 12-18kw 18-27kw 18-27kw 27-36kw 27-36kw
内胆直径(mm) 900 1000 1100 1200 1300
加热面积(㎡) 0.98 1.25 1.53 1.86 2.2
起臂+搅拌功率(kw) 0.75+1.1 0.75+1.5 0.75+1.5 0.75+2.2 0.75+3
搅拌转速(可选变频) 21转 21转 21转 17-21转 17-21转
搅拌形式 行星/刮底 行星/刮底 行星/刮底 行星/刮底 行星/刮底

行星搅拌炒锅
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